一年前に #ドンキホーテで980円で買った #フライパンが#テフロン加工？が剥が…

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一年前に #ドンキホーテで980円で買った #フライパンが #テフロン加工？が剥がれてきたし、蓋の取っ手も壊れたのでフライパンを更新したのね～ｗ . . ちょっと話しは逸れますが、も～いちいちゴミになるの嫌なのでネットでお勧めのフライパン調べたら #エバークック？というフライパンが、値段も安いのに（これ #amazon で2500円くらい）耐久性とかかなり #評判が良かったので #買ってみたわけ . . ただ、確かに全く焦げ付きはしませんが、表面がキュキュッ!という感じで、想像してたよりは、食材が”滑らない”んですよねｗ分かりますかね？ｗまったく、焦げ付きはしないんだけど、フライパン振っても、中で食材が滑らない感じｗそれゆえに、、、最近よく #お好み焼きの様なものを作るんですが焼いてる途中おりゃ！って、フライパン振ってひっくり返す時にこれ、我ながら得意なんですがｗいかんせん、この #ひっくり返すのが、イメージ通りに滑ってくれないので #メッチャやりにくいんですよね #ハハハｗ . . フライパンのご購入をお考えの方ご参考になれば幸いでございますｗ . . . さて、毎度クソ長い前置きはこのへんにして、本題そういうわけで、旧フライパンは #スモーカーになってもらうことに #鶏ムネ肉だと #パッサパサになりがちなんですが汗しかし #脂と #カロリーが気になるので、いいんです . . 自分は #テキトースモークで十分なのでこれは #熱燻という #一番簡単なやり方 . （ #燻製すると同時に食材に火も通してしまうやり方） . さらには、
漬けダレにつけたり塩胡椒やスパイスでもんで水抜き～とか下処理はほとんどしませんｗ塩気とか足りなければ、後から塩パラパラかければ良いしｗ . . さて、蓋をして、ガンガン加熱して、色が着いてきたら後は、中まで火が通るであろう時間を弱火でじっくり合計20分くらいでしょうか～？ . . ちょっと火通しすぎて、まぁパッサパサになってしまったのだけど汗塩胡椒と #カラシで食べたら #ウマ～ . #ビールがすすみました . . . #smoked #smokedchicken #スモーク #スモークチキン #男のポンコツ料理 #アウトドア #evercook

Webdesigner eosdesign.jpさん(@eijiowada)がシェアした投稿 – 2018年Oct月10日pm6時51分PDT